Koja je tajna letnjih vina

Tajna letnjih vina vas čeka u narednim redovima.

Složićete se, ima puno lepih vina koja vas pozivaju da ih rashladite i uživate u njima. A upravo to je jedna od tajni ovih vina. Sva letnja vina se piju rashlađena, neka na 6-8 °C, a neka na 10-12 °C.

Predstavljam vam top listu vina za ovo leto sa preporučenim temperaturama serviranja. I još jednim tajnim iznenađenjem – preporukom orašastih plodova uz koje možete pijuckati ova vina.

Pa, da počnemo…

Prosecco

Priznaćete, Prosecco postoji zato da svaki dan može da bude specijalna prilika. A zašto onda svaki dan ne bi bio specijalna prilika? Prosecco se pije na temperaturi 6-8° C tako da i njegova temperatura i mehurići osvežavaju. 

Prosecco Masottina ima intenzivne voćne arome sa bogatim mirisom jabuke, limuna i grejpfruta. Svojom idealnom punoćom ukusa, kiselošću i svežinom je moj izbor u vrelim danima. Može se piti kao aperitiv, a može i uz priču u dobrom društvu. Ovo penušavo vino veoma voli bademe. Probajte ih zajedno.

Tamjanika

Tamjanika je domaća autohtona sorta, snažanog, prepoznatljivog mirisa sa notom egzotičnog voća i blago izraženim herbalnim tonovima. Tamjanika Experiment je vino sa veoma svežom i balansiranom aromatskom snagom, zaokruženog i dugotrajnog naknadnog ukusa. Servira se na 10-12° C.
Možda ste već čuli ovo zanimljivo poređenje – “tamjanika je kao knjiga Agate Kristi, uvek je aktuelna, nije preskupa, a može se naći u svakoj torbi za plažu.” A tu se može naći i koji brazilski orah, zašto da ne?

Malvazija

Malvazija Festigia je mlado i nežno vino koje je odlično za ekstremno visoke temperature. Rashlađeno na 10° C, ima mirise belog cveća i bresaka koji se stapaju sa moćnim ukusima koji preplavljuju usta. Ovo mineralno i izbalansirano vino sa dugom završnicom slaže se sa letnjim jelima – plodovima mora, ribama, piletinom i grilovanim povrćem. Za grickanje uz malvaziju preporučujem vam indijski orah.

Pošip

Pošip je autohtona bela sorta vinove loze sa ostrva Korčula. Pošip Čara je vrhunsko vino sa kontrolisanim poreklom koje je zaštićeno još sedamdesetih godina prošlog veka. Ako volite svež voćni miris, jako telo i intenzivne arome, velika je verovatnoća da će vam se svideti ovo vino. Takođe, zbog svoje jačine Pošip se slaže i sa svim vrstama ribe, mesa i sireva. Konzumira se rashlađen na 12° C, a možete ga upariti uz lešnike.

Pink punk

Možda i vas ovog leta mame roze vina? Moje omiljeno roze vino ovih dana je Pink Punk Chichateau. Pink Punk je sjajan par uz salate, paste, predjela i jela od mesa, a idealan je uz čašicu razgovora. Nećete pogrešiti ako ga rashladite na 10-12° C i ako uz njega poslužite orahe.

Pinot noir

Na kraju za vas koji volite da pijete crvena vina, idelan izbor za letnje mesece je osvježavajuće i nežno crveno vino sa malo tanina kao što je Pinot Noir. 

Pinot Noir Babich ima arome višanja i svilenkastu strukturu. Nizak procenat alkohola doprinosi istovremeno i blagom i upečatljivom utisku, kao i tome da se ovo vino može piti i uz hranu i pre večere. Odlično se slaže sa piletinom i ribom. Iako je crveno vino, konzumira se rashlađeno na 12°C. Za grickanje uz pino noar kao da su stvoreni pekan orasi.

Poručite vina klikom na link. A ona će vam brzo stići na adresu i imaćete vremena da kreirate nezaboravne trenutke ovog leta.