Vina za vašu ušuškanu zimu

Vina za zimu su tu! Znate ono, spremite dobru klopu, otvorite vrhunsko vino i pustite prijatnu muziku?

Ili gledate sjajnu seriju i pijuckate kvalitetno vino.

Ili okupite svoju ekipu, iznesete meze, smejete se i nazdravljate vinom koje ide baš uz taj pjat. 

Neka vam ova zima bude zabavna! A vino neka bude centar zabave okružen vašim dragim ljudima i lepim doživljajima.

Pa hajde da uparimo vina sa zimskim aktivnostima.

Prosecco Masottina i espresso

Šta kažete na ovaj dvojac uparen sa nekim kolačićem? I dobrim društvom. Da, da, za sreću je potrebno malo.

Pozovite najdražu osobu, napravite kaficu i poslužite čajni kolutić. Naspite čašicu mehurića koji vam stižu sa visoravni regije Alto Adiđe.

Podnožje Alpa, jedan sat vožnje severno od Venecije, daje vam najbolji Prosecco kojim možete ulepšati svoje dane.

Osetićete arome jabuka, kajsija, dinje i splet citrusa – limuna, lajma i pink grejpfruta. Zaslužujete to višestruko uživanje.

Aksiom beli i knjiga Put do integriteta

Složićete se da je vino misterija koju možete otkritivati i nikada ne otkriti do kraja. Jer uvek ima još nešto što niste probali i saznali. Moje poslednje vinsko otkriće je Aksiom beli koji je sa pravom dobio odlične ocene od svetski poznatih vinskih kritičara iz tima James Suckling-a. Svako novo vino koje probate donosi vam spoznaju novih dimenzija aroma i ukusa.

Sorta Morava je autohtona i autentična. Sjedinjena je sa sortama Chardonnay i Sauvignon blanc u vino za uživanje u notama žute jabuke, citrusa, u finom balansu i mineralnosti.

A znate i one knjige koje vam otvore oči? Odjednom vidite nešto što vam je stalno pred nosom, a niste ga primećivali uopšte. Takva je knjiga „Put do integriteta“ Marte Bek. Otkrila sam je tako što sam gledala intervju koji je Marie Forleo napravila sa Martom. A onda sam čekala da Finesa objavi knjigu i kupila je u pretprodaji.

Marta je inspirisana „Božanstvenom komedijom“ napisala praktičan vodič za ovo unutrašnje putovanje. Danteova alegorija opisuje njegov put kroz mračnu šumu grešaka, ka životu u radosti. Taj put je metafora koju Marta koristi da vam pokaže put ka istinskoj sreći, vašoj Istini.

„Integritet je lek za psihičku patnju. Tačka.” kaže Marta. A vino je Aksiom beli. Tačka.

Bermet i Trougao tuge

Sigurno ste čuli za Bermet – vino svetske slave iz Sremskog vinogorja. To dezertno vino je obogaćeno aromatičnim biljkama poput pelena, slačice, kore pomorandže, cimeta i mnogih drugih, u zavisnosti od recepture vinarije. Priča se da je služeno i na Titaniku.  Ako niste probali Bermet, sada je prava prilika za to.

Danima se govori o filmu „Trougao tuge“ koji prikazuje priču o mladom paru manekena i njihovim saputnicima na luksuznoj jahti. A onda u kadar ulaze i drugi akteri iz potpalublja. Prepliću se klasne, rasne i rodne borbe uporedo sa borbom za opstanak.

I dok gledate ovaj film koji je osvojio Zlatnu palmu u Kanu 2022. godine, pijuckate crni ili beli Bermet.

I pitate se da li je moguć svet sa više sloge i zajedničkog kreiranja. Možda je prvi korak zamisliti ovakav svet. Šta mislite?

Začinak i serija Ljudi sa Menhetna

A sada – Začinak! To je autohtona srpska sorta koja se najviše koristi u kupažama. Začinak daje vinu lepu boju i mineralnost. U spoju sa Prokupcem osvaja tonovima šumskog voća, cveća i začina. Ovaj spoj je raskošan i harmoničan.

Odličan je uz seriju koja prati ekipu kopirajtera iz marketinške agencije sa Menhetna. Radnja se dešava 60-tih godina prošlog veka, a zanimljivi događaji se smenjuju brzo.

I tako, u jednoj epizodi iskočiše Danteovi stihovi:

Na pola našeg životnog puta

nađoh se u šumi gde tama prebiva,

jer noga sa staze prave zaluta.

Prevod sa italijanskog Dragan Mraović, Božanstvena komedija, Beograd, Dereta 2013, str. 31.

U kadru je glavni lik serije, Don Drejper, čita „The Inferno“ na plaži na Havajima. Dok Don pije Blue Hawaii koktel, vi začinite ovu seriju našim Začinkom.

Pošip Čara i ručak sa porodicom

Ne morate da idete do Korčule sa biste uživali u Pošipu Čari. Ali možete da pozovete porodicu na ručak na Dunavu. U restoranu Žabar ćete uživati u raznim jelima koja se slažu uz Pošip. Ovo belo vino se uparuje podjednako dobro uz ribu, plodove mora, sireve, kao i uz razna mesa.

A mi smo odabrali smuđa na žaru. Kao prilog smo poručili blitvu i miks zelenih salata.

Na kraju, ne najmanje važno, došao je dezert.

Dilema – Baka Darin kolač od bundeve ili krempita, razrešena je tako što smo dobili oba. Šta vi birate uz Pošip?

Ardanza reserva i večera sa prijateljima

Šta ima lepše od razdraganog smeha i priče sa prijateljima? Možda sve to, pa još uz dobru klopu i vrhunsko vino.

Ardanza reserva zaslužuje da joj posvetite najbolja jela. Ovaj Tempraniljo sa aromama crnog bibera, sladića, muskatnog oraščića, kafe, vanile i cimeta će vas osvojiti svojom kompleksnošću i elegancijom.

Pa evo šta možete da učinite za vaše savršeno veče.

Tanjir sira napravite sa raznim kozjim sirevima, dimljenim sirom i obaveznim Pekorinom.

Pečenu jagnjetinu stavite pre pripreme u pac sa ruzmarinom ili majčinom dušicom. Onda je pecite polako i dugo na niskoj temperaturi, kako bi meso ostalo mekano i sočno.

Pozovite prijatelje i servirajte Ardanzu na 16°C. Uživajte.

Prokupac i Osama Kasaba

Za sve vas koje naslov predstave možda odbija kao što je mene odbijao, imam vest da je ova predstava Zvezdara teatra veoma dobra. Prati dešavanja u jednoj kasabi od devedesetih do danas.

Kroz sećanja ispričana u jednom Njujorškom kafiću, lik koga tumači Andrija Kuzmanović vam donosi uvide kako se polako i sigurno tone u mulj podela. I kako kada se igraju igre koje vam drugi zadaju, nema pobednika.

Budite samo svoji! I uparite ovu predstavu sa Prokupcem, pre ili posle. U klubu Zvezdara teatra ili kod kuće.

Koja vina vi birate? Pošaljite mi vaše predloge za vina i aktivnosti ove zime na kontakt@evino.rs

Featured photo credit Pexel Cottonbro