Prenosim vam utiske Dragane Glumac sa degustacije koju sam organizovala povodom manifestacije „Eat Spain Drink Spain“ u septembru 2026.
„Eat Spain Drink Spain“
„Na degustaciji 5 španskih vina bilo je profesionalaca, ali i nas, vinskih entuzijasta. Danica je odličnim odabirom 5 španskih vina iz 4 regije začinila događaj svojim šarmom i prijateljskom otvorenošću. Tako smo se osetili kao da smo na slavi kod najboljeg prijatelja. Tome je doprineo prostor u kome smo se našli, Centrala 24.
A somelijerka Milica, naš vodič kroz ovu avanturu, svojim posebnim pristupom imala je našu punu pažnju. Odštampala je malu, luksuznu kartu Španije, na kojoj smo odmah mogli da zavirimo u regije iz kojih su nastala vina koja degustiramo. Kroz njenu priču bili smo u vinogradima, osetili te prostore i kušali njihove ukuse. Dala nam je i kartice u koje smo upisivali svoje utiske. I konačno, razjasnila da kiselina u vinu znači svežina, a ne ono što je naša prva asocijacija na tu reč.
Meni je srce naročito zaigralo na severu Španije, na Atlantiku, u prelepoj Galiciji, gde se vinova loza penje na pergole zbog visoke vlage i visokih temperatura. A vino koje smo degustirali – Pazo de Seoane je sve ono što ne očekujete od španskog vina, a što će vas osvojiti zauvek. Ja sam poželela da se nekome sa ovim vinom udvaram. Eto, takvo je.
Mogla bih vam prepričati i o drugim regijama i vinima, ali šteta je, jer Milica to radi stvarno savršeno.
Pratite ih i ne propustite sledeću priliku. A i ja ću sigurno biti tamo… Dragana“
Uparivanje vina i hrane možete lako naučiti. Složićete se, vino se najbolje slaže uz dobro društvo i jela napravljena sa ljubavlju. Ali kada uparite vino i hranu na pravi način, možete dobiti predivan spoj ukusa, mirisa, boja i osećaja.Usklađivanje hrane i vina je kompleksno, ali postoje osnovna pravila koja je lako usvojiti. Pre svega, važno …
Degustacija vina može biti laka. Ako volite vino i želite da ga degustirate na najbolji način, na pravom ste mestu. Ovde vam otkrivam neke tajne degustiranja, pa hajde da vidimo o čemu se radi. Da biste doživeli kompleksnost aroma i ukusa vina potrebno vam je izvesno znanje, kao i neke tehnike. Vino možete da analizirate …
U vinu postoji veliki spektar ukusa i aroma, ali kada degustiramo vino najbitnije je da obratimo pažnju na balans voćnosti, kiseline, alkohola, a u crvenim vinima i tanina. Otkrijte šta je najvažnije kod degustacije vina u vezi sa ovim karakteristtikama vina Voćnost daje vinu kompleksnost karaktera i teksturu Voćnost ne treba mešati sa slatkoćom vina. …
Degustacija 5 španskih vina u centru Beograda
Prenosim vam utiske Dragane Glumac sa degustacije koju sam organizovala povodom manifestacije „Eat Spain Drink Spain“ u septembru 2026.
„Eat Spain Drink Spain“
„Na degustaciji 5 španskih vina bilo je profesionalaca, ali i nas, vinskih entuzijasta.
Danica je odličnim odabirom 5 španskih vina iz 4 regije začinila događaj svojim šarmom i prijateljskom otvorenošću. Tako smo se osetili kao da smo na slavi kod najboljeg prijatelja. Tome je doprineo prostor u kome smo se našli, Centrala 24.
A somelijerka Milica, naš vodič kroz ovu avanturu, svojim posebnim pristupom imala je našu punu pažnju. Odštampala je malu, luksuznu kartu Španije, na kojoj smo odmah mogli da zavirimo u regije iz kojih su nastala vina koja degustiramo. Kroz njenu priču bili smo u vinogradima, osetili te prostore i kušali njihove ukuse. Dala nam je i kartice u koje smo upisivali svoje utiske. I konačno, razjasnila da kiselina u vinu znači svežina, a ne ono što je naša prva asocijacija na tu reč.
Meni je srce naročito zaigralo na severu Španije, na Atlantiku, u prelepoj Galiciji, gde se vinova loza penje na pergole zbog visoke vlage i visokih temperatura. A vino koje smo degustirali – Pazo de Seoane je sve ono što ne očekujete od španskog vina, a što će vas osvojiti zauvek. Ja sam poželela da se nekome sa ovim vinom udvaram. Eto, takvo je.
Mogla bih vam prepričati i o drugim regijama i vinima, ali šteta je, jer Milica to radi stvarno savršeno.
Pratite ih i ne propustite sledeću priliku. A i ja ću sigurno biti tamo…
Dragana“
Ovo su vina o kojima smo pričali uz degustaciju
Flama d’Or Cava Brut – sjajan izraz teroara iz kojeg se rađaju Cave
Cava Flama d’Or Brut Orgànic Reserva Imperial – izvanredna organska Cava
Pazo de Seoane O Rosal – od grožđa Albarino iz vinograda u O Rosalu, upotpunjeno drugim španskim autohtonim sortama
Finca San Martin – Crianza koja je izuzetan primer Riohe Alavesa
Cepa Gavilan – Crianza čiji je kreator poneo titulu najboljeg enologa u Španiji
Degustaciju je vodila somelijer Milica Polenek.
I za kraj, mali podsetnik da ova španska vina možete poručiti na sajtu eVino.rs i uživati u svom domu.
Živeli!
Danica
Slični članci
7 pravila kako da uparite vino i hranu
Uparivanje vina i hrane možete lako naučiti. Složićete se, vino se najbolje slaže uz dobro društvo i jela napravljena sa ljubavlju. Ali kada uparite vino i hranu na pravi način, možete dobiti predivan spoj ukusa, mirisa, boja i osećaja.Usklađivanje hrane i vina je kompleksno, ali postoje osnovna pravila koja je lako usvojiti. Pre svega, važno …
Kako da degustirate vino – boja, arome i ukus vina
Degustacija vina može biti laka. Ako volite vino i želite da ga degustirate na najbolji način, na pravom ste mestu. Ovde vam otkrivam neke tajne degustiranja, pa hajde da vidimo o čemu se radi. Da biste doživeli kompleksnost aroma i ukusa vina potrebno vam je izvesno znanje, kao i neke tehnike. Vino možete da analizirate …
Šta je najvažnije kod degustacije vina
U vinu postoji veliki spektar ukusa i aroma, ali kada degustiramo vino najbitnije je da obratimo pažnju na balans voćnosti, kiseline, alkohola, a u crvenim vinima i tanina. Otkrijte šta je najvažnije kod degustacije vina u vezi sa ovim karakteristtikama vina Voćnost daje vinu kompleksnost karaktera i teksturu Voćnost ne treba mešati sa slatkoćom vina. …