Ako volite vino i želite da ga degustirate na najbolji način, na pravom ste mestu. Ovde vam otkrivam neke tajne degustiranja, pa hajde da vidimo o čemu se radi. Da biste doživeli kompleksnost aroma i ukusa vina potrebno vam je izvesno znanje, kao i neke tehnike. Vino možete da analizirate na osnovu boje, aroma i …
Još-
Kako da degustirate vino – boja, arome i ukus vina
-
Legenda o Pošipu Čari koja se mora ispričati
Zamislite da ste u srcu ostrva Korčule, u zelenilu sa pogledom na more. Nalazite se u mestu Čara gde vam se otkriva tajna autohtone vinove loze pošip. Dok uživate u ukusu vrhunskog belog vina, čujete zvuk zrikavaca i prepuštate se opuštanju koje zaslužujete. Srce Korčule kuca u ritmu Pošipa Čare Vinogradarski položaji nose naziv Čara, …
Još -
Koja je tajna letnjih vina
Složićete se, ima puno lepih vina koja vas pozivaju da ih rashladite i uživate u njima. A upravo to je jedna od tajni ovih vina. Sva letnja vina se piju rashlađena, neka na 6-8 °C, a neka na 10-12 °C. Predstavljam vam top listu vina za ovo leto sa preporučenim temperaturama serviranja. I još jednim …
Još -
Kako da otputujete vinima u Španiju
Španija je treća zemlja na svetu po količini proizvedenog vina. I ne samo to, ovo su odlična vina sa cenama koje su primerene kvalitetu. Kako bi bilo da otputujete vinima u Španiju i otkrijete čari vina iz dve oblasti u dolinama reka Ebro i Duero? Ako ste spremni, hajde da vam ispričam nešto o tome. …
Još -
Šta kažete na Pošip Čara i Osso buco? Recept vam daruje MyTastyPot
Zamolila sam Tacu iz MyTastyPot da predloži recept koji bi se odlično slagao uz belo suvo vino Pošip Čara. Kako je nedavno od prijatelja iz Black Angus by Forte dobila “Osso buco” odlučila je da napravi savršen spoj vina i hrane. Osso buco je komad junećeg mesa koji u centralnom delu ima kost sa koštanom …
Još -
Kako da napravite degustaciju vina
1. Izaberite temu Složićete se, jedna od najbitnijih stvari za degustaciju je odluka o tome koja vina ćete degustirati. Zato je dobro da odabrate temu prema kojoj ćete napraviti izbor vina. Neki od predloga su: – Izaberite nekoliko vina (3-6) iz iste regije ili države, npr. Fruška gora, Župa, Francuska, Novi Zeland, Tokaj ili Italija– Izaberite jednu vrstu vina npr. sovinjona …
Još -
7 vina za vaše letnje vibracije
U ovom izboru 7 veličanstvenih letnjih vina dominira sorta Sauvignon blanc jer su vina od ove sorte veoma osvežavajuća, reska, sa aromama tropskog voća i citrusa. Mehurići penušavog vina ulepšavaju letnju opuštenost i vraćaju svetu radost. Tu su i morska vina, Pošip sa Korčule i istarska Malvazija koja nam daju mediteranske ukuse i mirise, i …
Još -
Koje vino da poklonite posebnoj osobi
Možda vam treba vino za poklon dragoj osobi, za poslovnog partnera ili poklon zahvalnosti za osobu koju ne poznajete veoma dobro. Ovo je lista predloga koji vam mogu pomoći da napravite pravi izbor. 1. Vino za poslovnog partnera Châteauneuf-du-Pape Grande Reserve Papale je crveno vino, rustično, baršunasto, toplo na paleu, sa začinskim i aromama crnog voća. …
Još -
Najlakši način za uparivanje hrane i vina – prema sortama
Možda imate vino i želite da spremite hranu uz njega? Možda najviše volite neku sortu i želite da znate koja se hrana dobro slaže uz nju? A možda vam je potrebno da uparite vino uz jelo koje spremate.Karakteristike vina možemo primetiti prema sortama, pa prema tome i lako prepoznati hranu koja se sa njima idealno …
Još