Spremite se za trenutke koji sijaju

Pred nama su dani koji svetle prazničnom iskrom. Složićete se, upravo zato vredi da se pripremimo natenane i da bez žurbe odaberemo vina koja će te trenutke učiniti još lepšim.

Zato sam sastavila listu od 7 predloga vina koja donose sjaj danima kada se okupljamo, pravimo planove, delimo priče i nazdravljamo onome što smo prošli i onome što dolazi.

Mehurići koji sijaju

Ultradition Champagne dolazi iz ekološkog uzgoja i spaja tradiciju i finesu. Kompleksan, sa aromama suvog voća, badema i nijansom tosta, osvežava živahnošću. Savršeno ide uz pečenog brancina, teleće medaljone u blagom sosu od pečuraka, jela s tartufima, ali i uz ručno pravljene čokoladne praline. 

Virage Spumante Masottina je penušavac koji lako otvara svako slavlje. Odličan kao aperitiv, a dovoljno svestran da prati lagana jela kao što su povrće iz voka sa ribom ili jela sa kremastim sosom. Jednako je prijatan uz dezerte. 

Morski sjaj u čaši vina

Dingač Matuško spada među najprestižnija vina regiona. Grožđe sa strmih padina Pelješca daje vinu puno telo, bogate note šljive, crne višnje, začina i diskretnog dima. Sjajan je izbor uz biftek, snažnija jela od crvenog mesa i jake sireve. Pravo vino za svečane trenutke!

Pošip Čara je siguran izbor za prazničnu trpezu: od roštilja i ćuretine, preko grilovanog povrća, do bele ribe poput orade, brancina ili smuđa. Zlatne boje i mediteranskog šarma, stiže iz srca Korčule i osvaja svojom punoćom i karakterom koji odražava teroar ostrva.

Slast koja sija

Tokaji aszu 5 puttonyos donosi prazničnu raskoš u čaši. Zrelo, intenzivno i dinamično, sa sočnim slojevima ananasa, kajsije i manga. Izuzetno se slaže sa začinjenom azijskom kuhinjom, plavim sirevima i dezertima, od palačinki i cheesecake-a do karamele, čokolade i pite od bundeve.

Tokaji Muscat Lunel je poluslatko vino sa predivnim balansom slasti i svežine. To je baš onaj tip vina koji praznične trenutke čini mekšim i toplijim. Sve je popularnije među dezertnim vinima, a pritom ostaje pristupačno i pogodak za svaki sto. Idealno za kraj večeri, uz kolače, voćne deserte ili jednostavno kao slatki zalogaj sam po sebi.

Iskra španskog vina

Finca San Martín donosi onaj prijatan, praznični sklad voćnosti i nežnih začina. Odležavanje od 16 meseci u američkom i francuskom hrastu dalo mu je finu zaokruženost i toplinu, taman koliko treba da zasija na prazničnoj trpezi. Idealno se slaže uz omiljene paste i roštilj,. To je vino koje lako prati druženja, razgovore i sve one trenutke kada se za stolom ostane malo duže nego što je planirano.

Cepa Gavilan otkriva mladalačku energiju Tempranilla. Puno voća, šarm hrastovih nota i 12 meseci provedenih u barrique buradima daju mu dubinu. Idealno vino za slave, prijateljske trpeze i večeri uz živahan razgovor.

Italijanski stil u čaši

Sauvignon blanc Sanct Valentin je jedan od najpoznatijih italijanskih Sauvignona. Zavodljivo voće, mineralnost i postojanost čine ga ponosom vinarije. Preporučujem ga uz karpaćo od lososa, grilovane škampe ili sveže salate sa kozjim sirom.

Bilo da planirate svečanu trpezu, tihu večeru kod kuće ili poklon koji govori „Mislim na tebe“, idealno vino čeka vas na eVino.rs.