Gomila malina i borovnica praćena šumskim notama, nanom, ljubičicama i cimetom.
Nežno, aromatično i osvežavajuće vino. Niski tanini i visoka kiselina. Laganog ka srednjem telu.
Pinot Noir Oppenlender 2018 je jedino vino koje je iz Mendocino County-ja.
75% celih grozdova odležava, a zatim nakon presovanja vino ide u korišćeni barrique od francuskog hrasta.
Temperatura serviranja: 13-16 °C
Idelano je uz govedinu, divljač i živinsko meso.
