Mourvedre 2018 je nežan, ali taničan.
Prožet je notama kedra, duvana, suvog cveća, nane i zgnječenog lišća.
Preko nota maline i začina, prelazi talas lepih kiselina, a onda talas brusnice, višnje i tanina. Bogat je i intezivan, aromatičan i ukusan, slojevit i izbalansiran.
Pravi se sa 50% celih grozdova pre presovanja. Fermentacija se odvija uz pomoć autohtonih kvasaca iz vinograda, a vino sazreva u francuskim hrastovim bačvama od 500 l.
Temperatura serviranja: 19-21 °C
Potrebno ga je dekantirati.
Idealan je uz jagnjetinu, roštilj, svu divljač, govedinu, pačetinu i sočivo.
