100% Cabernet Sauvignon
U ataru sela Tamnič na strukturalnom, a pre svega kamenitom zemljištu, nadmorskoj visini od 220-250 m, zaštićen od dejstva hladnih vetrova planinama Deli Jovan i Stol, sa jedinstvenom mikroklimom formiranom pod uticajem reke Timok na površini od 5 ha prostire se vinograd Kremenjača. Dobro osunčan, smešten na suvom i provetrenom mestu ovaj vinograd pruža neophodne uslove za postepeno sazrevanja dveju velikih sorti Cabernet Sauvignon i Merlot.
Kremen je Cabernet Sauvignon zagasite rubin boje dobijen posle 12 meseci odležavanja u barik buradima. Karakterišu ga zrele arome crnih ribizli, kupina, višanja, kedrovine sa diskretnim tonom hrastovine. Vino je umereno puno sa dobrom taninskom strukturom, voćnim karakterom i prijatnom završnicom. Verujemo da ovom vinu tek predstoji period sazrevanja u boci kako bi razvilo sav svoj potencijal. Preporučujemo ga uz jača mesa poput divljači, uz srednje pečeni biftek ili tvrde, odležale sireve.
Ukupne kiseline: 5,36 g/l
pH: 3,24
Alkohol: 13,5 vol%
