Cena: 4100 RSD
Châteauneuf-du-Pape Grande Reserve Papale je specijalno, ekstravagantno vino.
Vodič za uparivanje:
Idealan je uz gulaš od divljači ili piletinu u crvenom vinu – Coq Au Vin, brie i camembert.
Temperatura serviranja: 15-17°C
Sortni sastav: Grenache 60%, Syrah 40%
Za neobične ukuse, poručite ga danas.
Châteauneuf-du-Pape Grande Reserve Papale je arhetipski i rustičan, sa začinskim i aromama crnog voća.
Châteauneuf-du-Pape Grande Reserve Papale je crveno vino, baršunast i topao na paleu.
Njegov tvorac je Alex Favier, jedan od najboljih vinara u regionu.
Bukvalan prevod Chateauneuf-du-Pape je „papin novi zamak“, povratak u srednji vek kada je papski dvor pod Klementom V preseljen u region. To je takođe bila prva vinska regija označena kao AOC (Appellation d’ Origine Controlee), sistem u Francuskoj koji označava kvalitetno vino.
U regionu postoji više od 15 dozvoljenih sorti grožđa. Sve ovo doprinosi gotovom vinu, bilo da je u pitanju ukus, aroma, boja ili struktura.
Glavno crveno grožđe ovde su Grenache, Mourvedre i Sirah, kombinacija koja stvara smela i začinjena vina po kojima je region poznat. Retka bela vina proizvode se prvenstveno od grožđa Grenache blanc, Clairette, Bourboulenc i Roussanne. Samo šest odsto proizvodnje je belo i teško se nalaze.
Neka vina se rano piju, ali mnoga mogu da stare i do 30 godina. Profesionalni savet: Možete brzo uočiti Chateauneuf-du-Pape po grbu sa papskim grbom utisnutim na ramenu boce. Sva vina iz regiona nose ovaj simbol.
| Namena vina | Za poklon poslovnom partneru, Za venčanje |
|---|---|
| Vina uz hranu | Divljač, Piletina, Plavi sirevi |
| Zemlja porekla | Francuska |
| Sorte | Grenache |
| Vinarija | Paul Jourdan |
