Cabernet Sauvignon Radovanović

Sorta Cabernet Sauvignon koju neguje Podrum Radovanović je u isti mah divlja i nežna, robusna i elegantna.

Jasne i intenzivne rubin crvene boje. Izraženih sortnih karakteristika, sa dominantnim notama zrele višnje, trešnje i kupine, iza kojih se nazire diskretna začinska nota.

Srednjeg tela, veoma pitko i dobro izbalansirano vino, živih kiselina i mekanih, zrelih tanina.

Jedan od najboljih i najiskusnijih srpskih vinara znao je da udruži darežljivost prirode i ozbiljan i sistematičan rad, najpre u vinogradu, a zatim i u samom podrumu.

Jugoistočna ekspozicija vinograda pod belim sortama i jugozapadna orijentacija parcela sa crnim sortama omogućuju dobru izloženost grožđa suncu. Zajedno sa specifičnim i povoljnim geoklimatskim karakteristikama ovog podneblja ovo daje odlične uslove za pravilan i zdrav rast vinove loze. To je povoljno za dobro sazrevanje grožđa. Rezultat je visok procenat šećera u grožđu, u neki godinama čak i do 25-26%, što je izuzetan potencijal za nastanak snažnih, kompleksnih i karakternih vina.

Link