Cena: 1890 RSD
Projekat X Budimir je dobar pratilac hrane širokog internacionalnog spektra, od mediteranske morske hrane do crvenog mesa i jačih sireva.
Temperatura serviranja: 16-18°C
Sortni sastav: 30% Prokupac, 30% Merlot, 30% Cabernet sauvignon i 10% Pinot noir
Projekat X Budimir pokazuje specifičnosti sve 4 sorte koje su u kupaži, a posebno odlike Prokupca.
Primetićete rubin boju, na nosu ima voćne arome, note šljive i borovnice. Osetićete harmoničan ukus i srednje telo.
Odležava 24 meseca u novom i starom francuskom i srpskom hrastu, zatim se mešaju i prebacuju u bačve od 5000 l na godinu dana. Na kraju se prebacuju u inox.
POREKLO
Zapadno-Moravski region, Župsko vinogorije.
VINOGRADI
Lukarevina, Drenča, Ržanica
VELIČINA VINOGRADA
20 ha
ZEMLJIŠTE
Vinogradi se nalaze na sedimentnom zemljištu obogaćenom glinom.
PRINOS
800-2000 gr po čokotu.
SISTEM OREZIVANJA
Dupli kordunac i klasični žbunasti tip čokota sa rasponom od 1 m sa 1 m.
BERBA
Kraj septembra/početak oktobra
VINIFIKACIJA
Fermentacija i maceracija minimum 20 dana.
ODLEŽAVANJE
24 meseca u novom i starom francuskom i srpskom hrastu, zatim se mešaju i prebacuju u bačve od 5000 l na godinu dana. Na kraju se prebacuju u inox.
| Sorte | Kupaža Prokupac, Merlot, Cabernet sauvignon i Pinot noir |
|---|---|
| Vinarija | Budimir |
| Zemlja porekla | Srbija |
